GOPANで冷ご飯 ～続き～

冷ご飯でパン・・・

そっちの方が一番便利で簡単そう・・・

ＧＯＰＡＮを購入したの、ちょっと早まったかな　なんて少し後悔したのですが

いやいやいやいやいやいやいや

あれだけ爆発的に話題になったＧＯＰＡＮなんだから

あんたも冷ご飯で作れるでしょ！！


と、半ば強引に試作と実験のつもりで

この前の週末に冷ご飯を使ってＧＯＰＡＮでパンを焼いてみました


レシピはすんません、パナの方の分量そのままパクリ・・

いえ！！参考にさせて頂きました

～冷ご飯パンレシピ～ 強力粉： 200g 砂糖： 14g 塩： 4g バター（食塩不使用）： 8g スキムミルク： 5g 水： 150ml ドライイースト： 2.1g（小スプーン3/4） 冷ごはん： 150g


どうもイメージだけが専攻してしまう

冷ご飯だけで出来るものかと思うけど、実際は冷ご飯は軽くお茶碗1杯分の分量で

あとは強力粉たっぷり使用しなくてはいけない


レシピは上記のままですが

材料をパンケースに入れる順番、ドライイーストは最後ご飯の上に乗っけるなど

手順はＧＯＰＡＮでやってみました。

そしてお急ぎコースで小麦パンボタンをポチ


2時間後・・・・さて↓コチラがＧＯＰＡＮで作った冷ご飯パン


あのデリケートな米パンからすると信じられないくらい失敗がない仕上がり

パンケースからもスルリと抜け




中を切ってもきれいな焼き上がり

ＧＯＰＡＮ！やるじゃん！！あんたエライよ！


さてお味はというと・・・




実は包丁で切った際、とてもよくくっついてきました

食感は外はカリカリ、中はほんとモチモチです

んー　モチモチというよりは蒸パンですね

今後、強力粉の量を増やしながらカリカリ度を増やしたいと思います

味は焼きたて最高に美味しかった

1斤ほとんど食べつくしました

今後も冷ご飯でパンやってみます♡




後日談ですが、娘が1切れほど残した冷ご飯パン

次の日食べたらまだモチモチで甘みが増してました

パンも二日目が美味しいんでしょうか・・・

パン作り、深いです。